Tatra Farmářské máslo

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

19,95Kč/100g
Obsah tuku% - etiketa:82%
Obsah tuku% - laboratoř:84,8
Senzorické hodnocení:2,3
Blesk:2-
Nejdražší máslo a také z testovaných jediné, které má netypickou gramáž – 200g.
Na druhou stranu má nejvíce mléčného tuku a obsahuje nejméně vody, ale chutí nijak neohromí.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

43,60Kč/250g
Obsah vody: 12,9%
Obsah tuku: 85,4%
Obsah tuku je vysoký, obsah vody naopak velmi nízký. Máslo má trochu netradičních 200g, což je ale vyznačeno na přední straně obalu. Mikrobiologicky je máslo v pořádku. Smyslově bylo máslo průměrné - vzorek má podle poroty nejméně intenzivní smetanovou chuť. Je ale velmi dobře roztíratelné. Známka za senzorické hodnocení 2.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 9 (nejhorší)

Pořadí určilo hodnocení senzoriky (pozn. 7 odborníků, 1 běžný spotřebitel).

11. místo
Cena (v přepočtu za 100 g): 23,90,- Kč

Vizuální stránka: jemná nažloutlá barva, homogenní konzistence. S roztíratelností není problém. Voní čistě mléčně, kritiku sklidilo za cizí lojovitou chuť.