Surimi

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

8,72 Kč/100 g
celková známka: 4-
Podle etikety:
- obsah surimi: žádný
- podíl rybího masa v surimi: 42 %
- další bílkoviny: sójová mouka
- další barviva: E120
- látky zvýrazňující chuť a vůni: neuvedeno
- krabí maso: ne
- krabí aroma: krabí extrakt, krabí aroma
- obsah masa v celém výrobku: 42 %
- výrobce: vyrobeno v Číně
senzorické hodnocení: 4,4
obsah masa neodpovídá deklaraci na obale, vyšší koncentrace biogenních aminů, vyšší obsah kyseliny glutamové (avšak výrobce na obale neuvádí žádné zvýrazňovače chuti a vůně)