ŠUMAVSKÝ EIDAM 20% / MLÉKÁRNA KLATOVY


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tvrdých a polotvrdých sýrů
13.5.2020		5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledky testu sledují dvě hlavní kritéria - podíl nasycených mastných kyselin, kde je žádoucí hodnota ≤ 15g/100g, a množství soli, jež by mělo být ≤ 2,2g/100g.

Známka: 1
Druh sýru: polotvrdý
Obsah nasycených mastných kyselin (g/100g): 8,4
Obsah soli (g/100g): 1,1

Nízký obsah soli i nasycených mastných kyselin...škoda jen konzervantu (dusičnan draselný) ve složení.