Strážnické brambůrky jemně solené


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Smažené lupínky
15.9.2017		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 2
cena za balení: 11,90 Kč/60 g
cena za 100 g: 19,80 Kč
podle etikety:
-použitý olej: řepkový
-množství soli: 2 %
-výrobce: Petr Hobža, ČR
senzorické hodnocení: 2,4
nasycených mastných kyselin mají třetí nejnižší množství v testu; hodnota akrylamidu je o trochu vyšší než průměr; soli obsahují o procento méně, než bylo uvedeno na obale
Test solených brambůrků
6.8.2020		3.8zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení rovnoměrně zohledňuje senzorickou - vzhled, barva, vůně, křupavost, příjemnost chuti (slanost, tučnost), intenzitu pachuti, "zvuk" při prvním skousnutí, aj. a analytickou část (obsah soli, tuku a akrylamidu).

Celková známka: 2,2
Hodnocení senzoriky: 3,4
Známka z analytiky: 1

Nejlepší hodnocení analytické části sráží druhé nejhorší pořadí v rámci senzoriky - průměrná chuť/vzhled.