SeaSide Vesele rybičky 300 g

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Na výsledné známce se ze 60 % podílí hodnocení senzoriky (12 odborných porotců). Po 20 % si mezi sebou rozdělily výsledky z laboratoře - s ohledem na obsah rybího masa a poměr strouhanka vs. maso.

Výsledná známka: 3,58
Hodnocení senzoriky: 4,3
Známka za obsah rybího masa: 2 (54,5 g/100 g)
Známka strouhanka/maso: 3 (57,7 % x 42,3 %)

Negativa - nízký podíl ryby a s ním související slabá rybí chuť, mazlavost. Pozitiva - bílá barva jádra, dobrá kořeněnost.