Schubert cereál Q

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

V testu jsou zohledněny dva faktory: zkouška kvality a laboratorní analýza. V první části se řešila čerstvost vajec, nedostatky vnější a vnitřní, barva žloutku a odpovídající hmotnost. Laboratorní rozbor zjišťoval obsah tuku a cholesterolu ve žloutku, podíl nenasycených a zdraví prospěšných omega-3 mastných kyselin (pozn. přispívají k prevenci kardiovaskulárních chorob) a případně obsah selenu, avizuje-li ho výrobce na obalu. Svou roli sehrála i cena.

Výsledné hodnocení: 2,4
Chov: v halách
Výrobce: Jeřábek a Vodrážka, Opočno
Cena za 1 ks: 5,-

Kvalita: hmotností třída odpovídá uvedené velikosti "M", až na jeden menší kus. Jako problematická, už vzhledem k druhé nejdelší expiraci v testu, se jeví čerstvost, která činí 67 Haughových jednotek (minimální hranice 65 HU). Dvě vejce nesla mírné znečištění, tři střední. U tří kusů byly zjištěny vnitřní vady. Ve dvou případech nebylo čitelné razítko s údaji (typ chovu, země původu, registrační číslo chovu).

Laboratoř: až na nejnižší obsah tuku a poměrné nízkého množství cholesterolu průměrné výsledky. Výrobce splnil tvrzení z obalu - obsahují navíc selen a to v množství, kdy spořádáním jednoho jediného kusu pokryjete 40% jeho denní doporučené dávky.