Schneider Poličan

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 12 (nejhorší)

261 Kč/kg
z etikety:
- obsah masa (g/100 g výrobku): 136
- výrobce: Masokombinát Plzeň
senzorické hodnocení: 2,26
slanější, se štiplavou chutí, z laboratoře: obsah normovaných parametrů byl zcela v pořádku

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Tentokrát, vzhledem k velké vyrovnanosti, v testu nebyla udělena zlatá (od Potravinového Sherlocka = laboratoř) ani stříbrná (senzorika posuzovaná laickou porotou) medaile, ALE...

Celková známka: 2-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 3
Hodnocení senzoriky: 2-

Negativa: ve složení přidaná bílkovina (pozn. může navyšovat obsah masa) a vepřové kůže, podíl čistých svalových bílkovin vyhovuje pouze s přihlédnutím k tolerované odchylce měření, kyselejší a atypická chuť, tmavá barva.
Pozitiva: bez barviv, je v něm spíše méně vody.