Rohlík (Pekařství Globus ČR, v.o.s.)


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test "klasických" rohlíků
22.3.2021		3.6zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

V celkovém hodnocení sehrála roli senzorika (školení porotci; chuť/pachuť, vůně, konzistence, vzhled) i rozborem prokázané nutriční hodnoty (zejména sůl a vláknina).

Celková známka: 2,42
Známka ze senzorické části: 2,7
Typ rohlíku: řemeslný

Na první pohled zaujme větším objemem. Bohužel povrch nemá rovnoměrné zabarvení a kvalitativně spadá do průměru.