Rios Ruská zmrzlina z čerstvé smetany


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vanilkových zmrzlin (smetanových)
9.6.2023		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení (zaškolení odborníci z VŠCHT v Praze): 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se mj. o laboratorní zjištění): 2

Výsledná známka: 2

Nejvíce našlehaná zmrzlina s měkčí konzistencí, pouze slabou vanilkovou příchutí a příliš bílou barvou. Obsah sušiny má lehce nadprůměrný a řadí se k méně sladkým. Barvivo ve složení nefiguruje a laboratoř potvrdila, že jiný než mléčný tuk v ní nenajdete.