Řeznictví Globus Selský kuřecí stehenní řízek marinovaný, máslová marináda


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test marinovaného masa
23.7.2021		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (běžní spotřebitelé): 2,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (=laboratoř): 3-
Výsledná známka: 3

Druh masa: kuřecí
Mínus: vyšší hodnota celkového počtu mikroorganismů, klamavé značení ("máslová marináda" bez másla!). V rámci kuřecího masa vychází nejdráže. Podle porotců senzoriky má méně výraznou chuť. Navíc v něm objevili šlachy a chrupavky.