Řeznictví Globus Hovězí hamburger Globus


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Hovězí burgery
4.7.2018		2.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

celková známka: 3-
výrobce/prodejce: Hypermarket Globus Zličín, ČR
Test hovězích burgerů
10.6.2022		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,0
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 3

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 1 kg): 179 Kč

Podle obalu má být obsah masa "pouhých" 85 %, analýza ukázala hned 91,6 %! Výtažek z třešní ve složení vyznívá tak trochu zbytečně. Deklarace hovoří o 13 % tuku, skutečnost?-jen 5,56 %, což se odráží i v senzorice, kde se kritika týkala zejména nejsušší konzistence či slabé soudržnosti.