Ramill Pšeničná mouka hladká světlá


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Hladké mouky
21.3.2014		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

15Kč/kg
K čemu je vhodná: pekařská těsta – kynuté, listové, tažené
Standardní světlá mouka.
Naměřen nižší obsah mykotoxinů, bez reziduí pesticidů.
Poměrně vysoký obsah lepku.
Standardní tvar i objem bochánku, nepravidelné vybarvení kůrky.
Známka za senzorické hodnocení 2.