RAMILL Hladká pšeničná mouka světlá


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test hladké mouky
1.9.2024		4.1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení: 1,9
(pozn. zohledňuje parametry viz komentář níže)


Kvalitní bílkovina lepku, středně objemné pečivo, skvěle váže vodu, těsto je velmi stabilní.