Président Salakis Balkánský sýr


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test balkánských sýrů
22.7.2022		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 1,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka (základ má ve zjištění laboratoře): 2

Výsledná známka: 2
Cena za 100 g sušiny: 60,28 Kč

Jeden ze tří výrobků v testu bez přítomnosti kvasinek, má nejnižší obsah soli a výborně si vedl také v senzorické části (pozn. osadil druhou příčku). Na druhou stranu je nejdražší a to i přes skutečnost, že obsahuje nejméně sušiny.