Ponnath Bavorská gril. klobása

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

235Kč/kg
Obsah tuku: 33%
Obsah masa: 83,4%
Druhá nejdražší klobása.
Neobsahuje dusitany. Obsah masa je nižší, než výrobce deklaruje. Konzistence je středně hrubá, za syrova pevná, po ugrilování sušší, střívko měkké. Voní po bylinkách, chutná velmi dobře, ale je hodně tučná. Známka za senzorické hodnocení 1,8.

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

174,50 Kč/kg
celková známka: 2-
podle etikety:
- obsah masa: vepřové 95 %
- složení: vepřové sádlo, jedlá sůl s jodem, koření, dextróza, regulátor kyselosti: kyselina citronová, extrakty koření
- střívko: skopové
- výrobce: Ponnath Řezničtí mistři, ČR
senzorické hodnocení: 3,1
obsahuje dost libového a málo vody, nejvíce slaná klobása, připomíná norimberské klobásky