Polárka Sombréro


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vodových zmrzlin
12.7.2024		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT v Praze): 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka (mj. zohledňuje výsledky z laboratoře): 2-

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 100 g): 28,04 Kč

Mražený krém dvou barev s polevou, která mj. obsahuje kokosový tuk. Borůvková část získala chuť z borůvkové šťávy, malinová pouze z malinového aroma. V senzorice jí patří předposlední příčka - bublinky v polevě, značná sladká, málo ovocná, nejméně libá vůně.