Podravka Hovězí bujón

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

2,50 kč/0,5 l
celková známka: 3
složení: jedlá sůl max. 47 %, palmový olej, látky zvýrazňující chuť a vůni, cukr, kukuřičný škrob, barvivo (karamel), hovězí tuk, sušená cibule, extrakt ze sušeného hovězího masa 1,2 %, kvasnicový extrakt, hydrolyzovaná kukuřičná bílkovina, směs koření, aroma, petrželový list, bobkový list
zvýrazňovače chuti: ano (glutaman sodný, guanylan sodný, inosinan sodný)
výrobce: Podravka, Chorvatsko
sůl: 2,41 g
senzorické hodnocení: 1,8
nejchutnější bujón, obsahuje zvýrazňovače chuti a na druhém místě ve složení je podle sestupného množství palmový olej

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 45% obsah soli, po 25% si rozdělilo složení a senzorika a zbylých 5% má na svědomí cena. Výživové údaje hodnotili odborníci, senzorické vlastnosti (chuť+vůně hotových vývarů, intenzita masové a slané chuti, příp. cizí pachuť) osmnácti členná porota laiků.
Pozn. výrobky bez glutamátů získaly určité zvýhodnění

Celková známka: 3,1
Známka ze senzorické části: 3,1

Výčet složení nepotěší, spousta látek by v něm vůbec být nemusela...ať už zvýrazňovače chuti nebo třeba palmový tuk. Vývar jako takový je navíc příliš mastný, nevoní a má atypickou pachuť.