Písecká šunka nejvyšší jakosti


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kvality českých šunek
19.11.2018		4.2zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkovou známku ovlivnilo senzorické hodnocení a výsledky laboratorních rozborů, ve kterých se posuzoval obsah soli, masa a čistých svalových bílkovin.

Známka senzorického hodnocení: 2,6
Známka analytického hodnocení: 1,33
Celková známka: 1,84

Šťavnatá a líbivá na pohled. Za sníženou známku senzoriky může skutečnost, že co se obsahu masa týče, nebylo možné vyslovit shodu/neshodu s údaji na obalu.