Pikok Vepřová paštika játrová
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 18.9.2020 | 4 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Na výsledné známce se podílí hodnocení senzoriky (pozn. 12 neškolených porotců) a zjištění laboratoře (aneb Potravinový Sherlock). Celková známka: 2 Hodnocení senzoriky: 2,5 Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2 Nenajdete v ní přidané bílkoviny, vepřové kůže ani zvýrazňovače chuti. Výrobce se však přecenil při deklaraci masa, jemuž neodpovídá zjištěný obsah bílkovin. Je jí o pár gramů méně, než se dočtete z etikety, nicméně do povolené odchylky se vejde. V senzorice zabodovala, neboť ji patří první (dělená) příčka. Jediné, co hodnotící kritizovali, byla moc měkká konzistence a nezaujala průměrným složením. |