OTMA GURMÁN BARBECUE OMÁČKA


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test grilovacích omáček
25.7.2019		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Senzorické hodnocení dvanáctičlenné odborné poroty tvoří 60% výsledné známky, přičemž sledovanými parametry byly: barva (25% z vyčleněných 60% této části), vůně, příjemnost (sladké, slané a kyselé) chuti, textura a intenzita pachutí (vše po 5%). Zbylých 40% konečného hodnocení si rovnoměrně po 10% rozdělily: obsah soli, obsah cukru, cena a značení na obalu.

Známka: 2,5
Pořadí v senzorice: 9. místo
Cena (za 100g): 14,25 Kč

Omáčce nelze nic moc vyčíst, ale ve srovnání s ostatními je málo výrazná - lehce sladkokyselá, nezřetelně pikantní i kořeněná (v chuti převládají rajčata).