Olma Bio Čerstvé mléko 4 % Z horských pastvin

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (12členná odborná porota), dalších 40 % zohledňuje profil mastných kyselin v tucích a zbylých 10 % připadá na obsah vápníku.

Známka ze senzoriky: 2,2
Celková známka: 1,9

Mléko vynikalo nejvyšším obsahem tuku a omega-3 mastných kyselin, díky nimž mělo také výborný poměr omega-6 a omega-3. Obsah vápníku se pohyboval těsně nad průměrem. Porota kvitovala mimořádně plnou, hutnou a sytější chuť s lehkým ovocným podtónem.

Závěr: „Pastva na lukách prospěla tukům i lahodné chuti.“