Nature´s Promise Bio Hummus klasik

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celková známka: 2-
Hodnocení senzoriky (školená porota): 2,9
Hodnocení Potravinového Sherlocka (pozn. na základě zjištění laboratoře): 2-

+ druhé nejvyšší množství sušiny, třetí nejvyšší podíl vlákniny, příjemný vzhled a textura

- absence olivového oleje a citronové šťávy, které do hummusu patří; rozbor ukázal nízké hodnoty bakterie Bacillus cereus, což svědčí o špatném výrobním postupu či porušení chladírenského řetězce (pozn. v tomto případě však zjištěná hodnota nijak neohrožuje spotřebitele); v chuti vynikají česnekové a kyselé tóny