Na gril Špekáčky

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (porotci z VŠCHT v Praze): 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se mj. o zjištění laboratoře): 2

Výsledná známka: 2-

U těchto špekáčků výrobce slibuje obsah masa 90 %, což není zrovna typické. Laboratoř sice naměřila pouze 84,1 %, nicméně daná hodnosta se do povolené odchylky vejde. Jedná se o jeden z nejméně slaných vzorků, přesto zazněla výhrada na mírně slanější chuť. Složení bez zahušťovadel, vepřových kůží i stabilizátorů. Hodnotící senzoriky negativně vnímali netradičně tmavou rudě cihlovou barvou po tepelné úpravě a výtky padly také na slabší šťavnatost.