Na gril Hamburger
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 10.6.2022 | 3.5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,2 Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 2 Výsledná známka: 2- Cena (v přepočtu za 1 kg): 157,27 Kč Nejlevnější z testovaných burgerů. Na obalu se dočtete, že obsahuje pouze 0,7 % soli, laboratoř zjistila vyšší hodnotu (1,26 %), nicméně o přesolený výrobek se ani tak nejedná. Podíl masa je nadprůměrný, deklarace tuku odpovídá a pyšní se druhým nejnižším počtem celkových mikroorganismů. Škoda, že se složení neobešlo bez antioxidantů a regulátorů kyselosti. Při ochutnávce neoslnil - slabší kořeněnost, nepříliš dobře ochucený, moc jemně mělněné maso. |