Mistři od fochu Hovězí & vepřové Mleté maso mix

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka ze senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,3
Známka od Potravinového Sherlocka (mj. zohledňuje výsledky laboratoře): 1

Výsledná známka: 1-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 199,80 Kč

Vítěz! Sice je lehce tučnější, než se dozvíte z obalu, ale s přihlédnutím k povolené odchylce vyhovuje. Bez problémů splňuje požadavek s ohledem na poměr kolagenu a bílkovin. Má nejvyšší obsah bílkovin a naměřená hodnota celkových mikroorganismů v poslední den spotřeby je parádní, s přehledem dává normou doporučený limit. Jediný problém měli hodnotící senzoriky se sušší konzistencí.