Missis Vaječný sen Extra hustý


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test vaječných likérů

22.12.2020
3.7zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení, jež ovlivnilo výslednou známku, bylo rozděleno na dvě části - laboratoř, která sledovala obsah cukru, vaječných žloutků a barvu, a senzoriku, kde 13-ti členná porota posuzovala barvu, vůni, konzistenci, chuť a intenzitu sladké a alkoholové příchutě.

Celková známka: 2,3
Známka z degustace: 2,5
Cena (v přepočtu za 0,05 l): 11,50,- Kč

Obsah cukru (pozn. pouze řepkový) lehce nad průměrem, barva ideálně žlutá s jemným nádechem do oranžova, žloutku je díky obsahu mléka o trochu více, než deklaruje etiketa. Neobejde se bez stabilizátoru, kterým si pomáhá ke skutečné hutné konzistenci. Výroky porotců: vůní, chutí i texturou připomíná spíše tekuté piškoty; má dojezd jako gin; škoda chemické příchuti.