Madeta Mléko čerstvé plnotučné 3,5 %

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 50 % hodnocení senzoriky (12členná odborná porota), dalších 40 % zohledňuje profil mastných kyselin v tucích a zbylých 10 % připadá na obsah vápníku.

Známka ze senzoriky: 2,0
Celková známka: 2,4

Čerstvé mléko z jižních Čech zaostalo ve složení mastných kyselin za většinou konkurentů. Obsahovalo méně omega-3 mastných kyselin a jejich poměr k omega-6 nebyl příliš příznivý. Vápníku mělo naopak dostatek. Chuťově si však vedlo dobře. Porotě se líbila jeho svěžest, lahodnost a čistou chuť bez nežádoucích pachutí.

Závěr: „Mléko si uchovalo svěží jiskru a lahodnou chuť.“