Madeta Balkánský sýr

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka (základ má ve zjištění laboratoře): 2

Výsledná známka: 2-
Cena za 100 g sušiny: 53,72 Kč

Jedná se o jediný polotučný sýr, což se dozvíte také z popisku na obalu. Není tedy divu, že obsah tuku v sušině je nejnižší. Nicméně sušiny má spíše více a laboratoř neodhalila přítomnost žádných kvasinek! Při ochutnávce hodnotící kritizovali intenzivní slanost (pozn. čtvrté nejvyšší množství soli!), sušší konzistenci a nejméně příjemnou texturu. Celkově jim chuť přišla trošku podprůměrná.