Lepší Dušená šunka

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

16,50Kč /100g
Dle etikety:
Obsah masa:65%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob: ne/ano/ano + barvivo E120
Dle laboratoře:
Obsah masa:62%
Čistá svalová bílkovina:11,2%
Senzorické hodnocení: 2,9
Hodnocení nutr. Terapeutky:3
Podíl čisté svalové bílkoviny je v souladu s legislativou, ale obsah soli je spíše vyšší.
Chuť je navíc zvýrazněna glutamátem, obsahuje škrob a barvivo.
Hodnocení Blesku:4
Má nejmenší podíl masa, dokonce méně, než je uvedeno na etiketě, i když se vejde do odchylky.
Ze všech šunek má nejméně libového masa, ale přesto má více, než je minimální limit pro standardní šunky. Obsahuje více vody.
Ve složení má zvýrazňovač chuti, vůně, škrob a jako jediná šunka je i dobarvovaná, což ale není pro skupinu standard zakázané.