Le&Co Dušená šunka výběrová

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

39,90Kč /100g

Dle etikety:
Obsah masa:80%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob:ne/ne/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:74%
Čistá svalová bílkovina:12,2%
Senzorické hodnocení: 2,9
Hodnocení nutr. Terapeutky:4
Nízký obsah masa a čistá svalová bílkovina nedosahuje požadovaných hodnot, ale je v limitu možné odchylky.
Obsah soli je jeden z nejvyšších.
Pozitivní je absence přísad na podporu chuti a vůně.
Hodnocení Blesku:3
Laboratoř naměřila méně masa, než výrobce deklaruje, nicméně naměřený podíl se vejde do odchylky.
Z výběrových šunek má nejméně čistých svalových bílkovin, dokonce méně, než je limitní hodnota pro výběrové šunky, ale stále se vejde do odchylky.
Vody má více , je slanější.
Neobsahuje zvýrazňovač chuti a vůně, ani aroma.