Landis Včelí med květový a medovicový


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test medů (z obchodů)
6.12.2019		1zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Známka za senzoriku: 3,1
Známka Potravinového Sherlocka: 5
Výsledné hodnocení: 5

pozn.
1, invertáza: štěpí cukr na glukózu a fruktózu x diastáza: štěpí škroby na jednoduché cukry;
2, HMF (hydroxymethylfurfural) = ukazatel čerstvosti

Nejhůře hodnocen v obou sledovaných oblastech. Senzorika - netypicky tmavá barva (nejtmavší z testovaných vzorků), zvláštní chuť (s karamelovými až lehce připálenými tóny), řídká konzistence. Navíc jako jediný obsahuje rezidua antibiotické látky, která je v EU zakázaná (pozn. země původu uvedena následovně: směs medů z EU a mimo EU).