Láďa Grileman Hovězí dvouručák


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test hovězích burgerů

10.6.2022
3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 2,4
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 3

Výsledná známka: 2-
Cena (v přepočtu za 1 kg): 423,94 Kč

Oproti avizované hodnotě má tento burger o něco více tuku, což mu však spíše prospívá. Pokárání si vysloužil za nejvyšší počet celkových mikroorganismů (pozn. ale i s danou hodnotou je v poslední den spotřeby zdravotně nezávadný!) a spíše nižší obsah masa. V senzorické části mu patří 2. místo. Porotcům přišel optimálně slaný, hezky voněl a příjemnou chuť doplnila skvělá šťavnatost. Jedná se o nejdražší kousek v testu!