Labeyrie Uzený losos obecný


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Uzený losos
16.12.2014		3.9zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

67Kč/100g
Původ: z farmového chovu, převážně z Norska, popřípadě ze Skotska, Irska
Laboratoř: Bez škodlivin, výborná mikrobiologická kvalita. Obsah tuku 5,6g/100g
Značení: Špatně čitelné, nesmyslné (Teplota skladování -3 až +4°C. Nezmrazujte.)Není jasné, odkud ryba je. Informace v češtině se liší od jiných jazyků.
Z degustace: Plátky nestejnoměrné, spíš odřezky. Netypické skvrny, nevyrovnaná barva, chuť dobrá, přiměřeně slaná a uzená. Známka za senzoriku 2,4.