L’Amour Kadayif Chocolate with Pistachio Dubai Style

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku tvoří z 60 % hodnocení senzoriky (sedmnáctičlenná porota), dalších 35 % má na svědomí zjištění laboratoře a zbylých 5 % zohledňuje cenu (v přepočtu za 100 g).

Celková známka: 2,0
Cena za 100 g: 114,50 Kč
Známka z ochutnávky: 2,6

Tohle je opravdu pořádný čokoládový kus. Jeden z porotců ho trefně označil za „hodně rustikální“. Uvnitř pevné, chuťově spíše prosté čokolády se ukrývá mohutná, sytě zelená a značně rozměklá vrstva pistáciové náplně, rozčísnutá kataifi, takže celek působí spíš jako přerostlý dortík. Vůně je příjemná, mléčně čokoládová. Při kousnutí bohužel chybí jakékoli výraznější křupnutí. Chuť nepůsobí vyváženě, je extrémně sladká až lehce štiplavá a v ústech po ní paradoxně zůstává určitá hořkost.

Citace: "Pořádný kus čokolády sladké tak, až to štípe."