KRAJÁNEK Pochoutkový salát

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

U pochoutkových salátů byly pod drobnohledem podíly jednotlivých surovin a jejich kvalita (zejména pak u použitého salámu a majonézy). Laboratoř pak mj. prověřovala obsah tuku a soli.

Hodnocení senzoriky: 2,3

Výsledná známka: 2,6

V chuti trošku palčivý, intenzivnější a slanější; středně hustá konzistence, světlejší barva. Byla shledána vada v podobě cizí kouřové chuti. Výrobce použil majonézu s nižším množstvím tuku a salám, v němž najdeme 7 % masa a dále pak strojně oddělené maso. Obsah soli je průměrný a bílkovin nižší.