Kostelecká šunka

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

29,90Kč /100g
Dle etikety:
Obsah masa:80%
Aroma/zvýrazňovač chuti a vůně /škrob: ano/ne/ne
Dle laboratoře:
Obsah masa:80,8%
Čistá svalová bílkovina:15%
Senzorické hodnocení: 1,4
Hodnocení nutr. Terapeutky:3
Pozitivní je nejvyšší podíl čisté svalové bílkoviny ze všech testovaných výrobků, ale bohužel také nejvyšší podíl soli, chuť zvýrazněna glutamátem a aromatem.
Hodnocení Blesku:2-
Masa má pro výběrovou šunku dostatečně, naměřený obsah je shodný s deklarací.
Obsahuje nejvíce libového masa.
Je nejslanější a obsahuje zvýrazňovač chuti a aroma.