Koliós Halloumaki cheese


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test sýrů na gril
19.7.2019		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkový výsledek tvoří: zjištění laboratoře (aneb hodnocení Potravinového Sherlocka) a známka senzoriky (složená ze 12 laiků).

Celková známka: 2-
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2
Senzorické hodnocení: 3
(typ sýru: nesýry)

Název i složení tohoto sýru nesýru nejvíce připomíná původní sýr na gril halloumi (historie v Řecku). Laboratoř zjistila nižší obsah tuku v sušině, než uvádí etiketa - do odchylky se vleze jen tak tak. Vzhledově je parádní, ale chuťově slabší (především díky přesolenosti a tuhé konzistenci).