KOJETÍNSKÁ MOUKA Hladká speciál 00 Extra


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test hladké mouky
1.9.2024		3.5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Celkové hodnocení: 2,5
(pozn. zohledňuje parametry viz komentář níže)

Kvalitní bílkovina lepku, méně objemné pečivo, dobře váže vodu, těsto je méně stabilní. Nositel loga "Klasa" a "Česká potravina".