Knorr Bohatý bujón


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test hovězích bujonů

17.9.2019
2.8zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 45% obsah soli, po 25% si rozdělilo složení a senzorika a zbylých 5% má na svědomí cena. Výživové údaje hodnotili odborníci, senzorické vlastnosti (chuť+vůně hotových vývarů, intenzita masové a slané chuti, příp. cizí pachuť) osmnácti členná porota laiků.
Pozn. výrobky bez glutamátů získaly určité zvýhodnění

Celková známka: 3,2
Známka ze senzorické části: 2,3

Krom značného množství soli obsahuje tento bujón také želírující látky. Pro zlepšení chuti využívá pouze extrakt z kvasnic. Slanost kritizovali i hodnotící senzoriky, nicméně jinak jim velmi chutnal. Ocenili přirozenost a příjemnou vůni. V chuti bylo vyváženě cítit maso, koření i zelenina.