KIMBEX Aljašská treska filé porce 10 x 100 g


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test rybího filé
1.9.2024		4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 2,0

Hodnocení senzoriky: 2,4

Poznatky před tepelnou úpravou: filety mají charakteristickou strukturu s patrným podkožním tukem, ale také vady v podobě mírného potrhání a drobných kůstek.
Poznatky po tepelné úpravě: netypický sušší houževnatý filet s malými kůstkami.