Karlova Koruna Játrová paštika
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 18.9.2020 | 3.5 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Na výsledné známce se podílí hodnocení senzoriky (pozn. 12 neškolených porotců) a zjištění laboratoře (aneb Potravinový Sherlock). Celková známka: 2- Hodnocení senzoriky: 2,6 Hodnocení Potravinového Sherlocka: 2- Pozitiva: žádné vepřové kůže, přidané bílkoviny či zvýrazňovače chuti. Negativa: vysoký podíl vody a obsah sacharidů, kukuřično-rýžová mouka ve složení. Poznatky ze senzoriky: příjemná chuť, dobrá barva, hezky voní, optimálně tučná, jemná struktura X nevýrazná kořeněnost, průměrný vzhled a složení. |