K-Classic Vlašský salát
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
27.10.2021 | 3.2 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Zásadní roli ve výsledné známce sehrálo hodnocení senzoriky (12 zaškolených porotců), nicméně v potaz byla brána také laboratorní zjištění (obsah tuku, sušiny a podíl uzeniny - včetně obsahu bílkovin, brambor a zeleniny). Výsledná známka: 2,8 Známka z degustace: 3,1 Průměrný vzhled a vůně, chuť spíše podprůměrná s citelnou tučností. Podle obsahu tuků je v něm hodně majonézy, ta by ostatně dle výrobce měla dominovat. Množství salámu i bílkovin lze označit za skromné. Trvanlivost surovin, potažmo salátu, udržuje řada stabilizátorů a konzervantů. |