K-Classic Nürnberger Rostbratwürste

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Skladba výsledné známky: 45 % laboratorní zjištění (spočívá v porovnání deklarovaných hodnot – obsah tuku, bílkovin, sodíku a masa + eventuální přítomnost sójové bílkoviny), 45 % senzorické hodnocení (desetičlenná porota) a zbylých 10 % ovlivnilo složení (zejména užití přídatných látek).

Výsledná známka: 1,7
Známka u degustace: 1,5

Ačkoliv klobásu vyrobil producent z Durynska, laboratorní rozbor ukázal, že složením zapadá mezi ostatní norimberské klobásy. V senzorickém hodnocení si dokonce vedla nejlépe díky vyváženému kořenění, přiměřené slanosti a příjemné chuti s jemným paštikovým nádechem.

Citace: „I durynský výrobce umí klobásy, které potěší chuťové pohárky.“