K-Classic Delikatesní kuřecí prsa


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test kuřecí šunky nejvyšší jakosti
26.6.2020		5zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výslednou známku ovlivňuje hodnocení senzoriky (pozn. dvanáctičlenná porota z řad laiků) a zjištění vyplývající z laboratorní analýzy, tzv. šetření Potravinového Sherlocka.

Celková známka: 1
Hodnocení senzoricky: 2,1
Hodnocení Potravinového Sherlocka: 1

Vítěz testu! K prvenství jí pomohly zejména nejvyšší obsah masa, druhý nejvyšší podíl čisté svalové bílkoviny a druhé nejnižší množství přidaných fosfátů. Po senzorické stránce hodnotící vyčítali příliš světlou barvu, nevýraznou vůni a chuť či tužší konzistenci. Naopak ocenili "masovost" a soudržnost.