Jablečný mošt Jonagored


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Jablečný mošt
16.11.2015		3.6zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

30Kč/l
obsah ovoce : 93%
Z laboratoře: Mošt balený v "bag in box". Bez naměřeného patulinu. Nejnižší hodnota aromatického indexu ze všech testovaných vzorků. Třetí nejvyšší obsah ovoce (93%), se započtením nejistoty měření vyhovuje. Jeden z nejméně přehledných obalů.
Z degustace: Průměrně příjemná barva s viditelným zákalem. Vůně je méně příjemná. Chuť průměrná, ale patří mezi testovanými vzorky k nejlepším. Mošt je příliš kyselý a trpký, až porotcům chutí připomíná spíše citrusy. Známka za senzorické hodnocení 2,9.