Iglo 10 fish fingers, 10 rybích prstů, hluboce zmrazené
Název testu | Výsledek i 5 nejlepší - 1 nejhorší | Popis výsledku |
---|---|---|
![]() 12.4.2021 | 3.7 | zobrazit podrobnosti Hodnotící stupnice testu: 1 (nejlepší) - 5 (nejhorší) Na výsledné známce se ze 60 % podílí hodnocení senzoriky (12 odborných porotců). Po 20 % si mezi sebou rozdělily výsledky z laboratoře - s ohledem na obsah rybího masa a poměr strouhanka vs. maso. Výsledná známka: 2,34 Hodnocení senzoriky: 1,9 Známka za obsah rybího masa: 3 (53,5 g/100 g) Známka strouhanka/maso: 3 (51,5 % x 48,5 %) Poměr mezi strouhankou a jádrem je drobátko větší. Na druhou stranu - strouhanka příjemně křupe a její hrubozrnné odlišení shledali odborníci jako vyhovující. Jádro pěkně lístkuje. Chuť působí harmonicky, rybí dojem nic nepřebíjí. |