Hlavnický tvaroh z farmy


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test tvarohů
22.11.2019		4.4zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledné hodnocení tvoří ze 60% známka ze senzoriky (vzhled, příjemnost vůně, konzistence, struktura, příjemnost chuti - intenzita kyselé chuti + její příjemnost, dále pak intenzita tučné a tvarohové chuti, příp. intenzita pachuti), 20% odráží soulad s údaji deklarovanými na obale a posledních 20% ovlivnila shoda s legislativními požadavky.

Celková známka: 1,62
Senzorika: 1,7
Info na etiketě: 1,0
Soulad s vyhláškou: 2,0

Nositel ocenění Klasa a značky Regionální potravina. Jedná se o velmi odkapaný vzorek s vysokou sušinou a příjemnou kyselostí v chuti.