Grill Master Hovězí burger klasický

Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (12 zaškolených odborníků z VŠCHT v Praze): 3,3
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opírá se o zjištění laboratoře): 3

Výsledná známka: 3
Cena (v přepočtu za 1 kg): 227,05 Kč

Mínusy - nejméně masa, nejkomplikovanější složení (např. pšeničná vláknina, hovězí bílkovina, červená řepa, rybíz...bez tohoto by se jistě, stejně jako část ostatních testovaných burgerů, obešel), lehce vyšší poměr kolagenu/bílkovin (tzn. limity pro mleté hovězí by nesplnil).
Plus - nejnižší celkový počet mikroorganismů. K lepší známce mu nepomohla ani ochutnávka (2. nejhorší hodnocení). Porotcům se nelíbila uzená pachuť, slabší kořeněnost a tučnost, lehká tuhost.