Gril & Fun Klobásy klasik


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test bílých grilovacích klobás
23.6.2023		3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Hodnocení senzoriky (zaškolená odborná porota z VŠCHT): 2,8
Hodnocení Potravinového Sherlocka (opřeno o výsledky z laboratoře): 3

Celková známka: 3
Cena (v přepočtu za 1 kg): 221,94 Kč

Mají obsahovat 90 % masa, laboratoř však naměřila nižší hodnotu (pozn. vejde se do povolené odchylky). Složení se obejde bez škrobu, ne však bez stabilizátorů (hodnoty hluboko pod limitem). Střívko je kolagenní. Negativní komentáře ze senzorické části se týkají popraskaného střívka a výrazně kmínové vůně.