GRAN MARE porce Aljašská treska 400 g


Název testuVýsledek i
5 nejlepší - 1 nejhorší
Popis výsledku
Test rybího filé
1.9.2024		4.3zobrazit podrobnosti
Hodnotící stupnice testu:
1 (nejlepší) - 5 (nejhorší)

Výsledná známka: 1,7

Hodnocení senzoriky: 1,8

Poznatky před tepelnou úpravou: klasický vzhled/barva svaloviny, včetně přirozené kresby tukové tkáně tmavší barvy. Působí lehce sušším dojmem. Charakteristická vůně. Vakuové balení.
Poznatky po tepelné úpravě: typická barva, sušší pevná konzistence, charakteristická avšak méně výrazná chuť.